Ernæring og Kost

Hvad betyder det at spise? Hvilken virkning har det på vores velbefindende? Ifølge WHO indeholder ordet Ernæring mængden af ​​indtaget mad i forhold til vores organismers daglige behov. I mindre tekniske termer repræsenterer sund kost, balanceret og forbundet med regelmæssig fysisk aktivitet en grundlæggende søjle af godt helbred.

Hvad er den kuzu vesterlændinge kalder det kuzu ; (Eller Kudzu ;), mens asiater identificere den ved navn Pueraria montana ;. Men du kalder det, det er en vild plante hjemmehørende vin af Japan - som hører til Fabaceae familien - som primært gror langs skråningerne af vulkaner og bjerge.

En indfødt i Sydamerika, der hører til familie, Asteraceae ;., Stevia (hvis videnskabelige navn er Stevia rebaudiana ;) er en flerårig plante lille størrelse med grønne blade og små hvide blomster. Hans sød smag minder lidt om lakrids, og det er netop derfor, at bladene af planten blev brugt århundreder siden af ​​indfødte folk til at forsøde mate, en bitter te.

For at ændre en vane tager det 21 dage; De toogtyvende er den grundlæggende for forandring, dagen for bevidsthed (og tabet på 11 kg netto). En del af denne overvejelse kost af 22 dage , et ernæringsprogram populær hos Hollywood-stjerner, som giver tabe overskydende pounds . Sponsoreret af Marco Borges , ernæringsekspert og motion fysiolog sport (mange berømte mennesker har henvendt sig til ham for at genvinde fitness og beskæftige sig med professionelle forpligtelser), denne diæt lover en betydeligt vægttab uden at tælle kalorier, men fordelingen af ​​de forskellige næringsstoffer som dette: 80% kulhydrater , 10% fedt , 10% protein .

Acerola beskytter luftvejene (bronchi og lunger), forhindrer ondt i halsen, slim og hoste . Det kompenserer for vitaminmangel og bestemme en antioxidant , revitaliserende hud og slimhinder, bekæmper mental og fysisk træthed typisk for den skiftende sæson. Alle fortjenester indeholdt i dette enkelt ord.

Dove, æg. af chokolade, kød og udførlige første kurser: Som tradition dikterer, er påske og påskemiddag frokost en fest med smag og retter til at fejre med venner og familie. Men ofte menuen indeholder solide måltider og fedt-rige og påvirkede primært maven og tarmene, uden at overveje at lægge pres på selv den fysiske form.

Afledt af gelatinøse del af rødalger kendt som Agarophyte , tilhører familien af ​​Rodoficee, med calcium, jern og vitaminer a, B, C, E, K sammenlignet med en reduceret kalorieindtagelse, agar-agar er et stof geldannende naturlig , et polysaccharid agarose højt indhold af planteslim og carrageenan stand til at transformere væsker i gelé, uden brug af sukker.

Den virkninger af alkohol Organisme påvirkes af mange variabler som køn, vægt, højde, sundhed, og endda nogle genetiske og miljømæssige faktorer. tæller også type alkoholisk drik taget, enten ved lav eller høj koncentration af alkohol , i anledning af forbrug, hvis et måltid eller måltid ud, og den hastighed, hvormed du drikke, hvis du nipper indtager eller er lige pludselig.

Energi, nærende og alsidig, også lækker som en simpel snack, mandler er godt for helbredet , men har en betydelig brændværdi (skelne mellem tørret frugt, på grund af det høje indhold af protein) bør spises med måde Men lad os gå tilbage, finde ud af mere om oprindelsen af ​​mandlerne:. det er en spiselig frø af mandel træ Prunus dulcis , importeret af fønikerne i Sicilien før og i hele Middelhavet og tilhører familien Rosaceae ;.

I en sund og afbalanceret kost kan have en afgørende rolle de såkaldte gamle korn, eller de hvedesorter forblev ægte og autentisk som de var oprindeligt, som i forhold til moderne dem, der ikke er blevet tilpasset af mennesker, har brug for lave niveauer af pesticider og gødning og af denne grund er mere nærende og sund er faktisk kendetegnet ved nogle elementer, der gør consigliatissimi dem:.

Der er masser af fødevarer fra. antioxidantvirkning, som vi kan tilbyde dagligt i menuen , at kæmpe uden for meget indsats og med meget smag frie radikaler: affaldsstofferne. produceret i cellerne og er blandt de vigtigste ansvarlige for tidlig ældning og hjerte-kar og degenerative sygdomme. To gulerødder skal blandes, citronsaft og halvdelen granatæble, en klemt kiwi, en håndfuld blåbær og den perfekte antioxidantdrik er klar.

Det Apple , videnskabeligt defineret Malus domestica og hører til Familie Rosaceae , er i dag et af de mest dyrkede frugtplanter. En indfødt i landene i ' Centralasien og vestlige , dette anlæg til dets frugt var allerede kendt for mennesker siden yngre stenalder, dvs. begyndende landbrug, geografisk spredt på forskellige tidspunkter med udviklingen af de forskellige civilisationer.

Den abrikostræ L ' abrikos er en ungt træ , der tilhører den samme familie af Rosaceae , af slægten Prunus , af Prunus armeniaca arter. anlægget, som på det tilstand wild kan også overstige 12 meter, i dyrkning er meget lavere tætning, omkring 3 m, med paraply-formede blade , krop og tynde grene og lidt tvundet .

Tre ud af ti italienere lider af hypertension, med alle risici og konsekvenser af sagen. Hvis du er blandt disse, og du spiser ved at følge kun smagen eller hvad du finder i køleskabet, så er tid til at vride dine spisevaner , fordi de føler sig godt også afhænger af, hvad du lægger på bordet (og i mave).

Grækere og egyptere anså det for en gave af solen, mens araberne kaldte ham Karshuf. Myten binder artiskokkerne Cynara, en smuk nymfe, som du ville elske Jupiter, Juno, hvorfor skulle blive en plante. Med alle deres nuancer og med overvægten af ​​farven grøn, artiskokker er helt sikkert sande symbol for sundhed .

Oprindelsen af ​​ Is Is er en fødevare præparat opnået ved hjælp af forskellige bestanddele i form af blandingen , taget senere i fast form eller frysning og pastaagtige til samtidig agitation, som under nedkøling, gør det muligt at inkorporere luft i den flydende masse de oprindelse går tilbage til tidernes morgen:.

Udtrykket asparges. kan indikere både hele planten er den eneste skyder den en sparagus officinalis , en art angiospermernes enkimbladede af familien Liliacee , de samme liljer og liljekonval, men også hvidløg og løg , som den deler en række positive egenskaber. oprindelsen sandsynligvis vil blive fundet i Mesopotamien , eller i steppe og sandede områder af Mellemøsten eller endda Iran, samt bevidner det persiske ord asparges Cimadolmo , knop, der ville komme fra det græske ord asparagos og latin asparges .

The bønner, en rig og nærende mad ofte behandlet som andenrangs impulser, de bønner er faktisk en rig og nærende mad . I Italien, ud over de tre mest populære sorter, nemlig nyre , cannellini og White Steps , der er mange andre. I Toscana er der er de Sorana bønner og Zolfino , rund bønne og små, med svovl-gul hud (deraf navnet), mealy kød og delikat smag, dyrket på Arno, nær Arezzo i Veneto bønnerne af dalen Belluno Basilicata bønner Sarcone; i Ligurien, i provinsen Imperia er der tre slags bønner, den Badalucco , den møntsystem og Cone , som opstod i Spanien og har en oval form, men snarere små; i Umbrien den fagiolina af Trasimenosøen , en sjælden sort og især kendt siden tid for etruskerne og dyrket på den homonymske sø.

Oprindelsen af ​​øl Oprindelsen af ​​øl er forvirret med begyndelse af de tidligste menneskelige civilisationer, og faktisk ethvert produkt indeholdende kulhydrater som sukker og stivelse kan gå naturligt gennemgå gæring?: i denne forbindelse er tilbøjelige til at drikke ligner øl blev opfundet i forskellige kulturer og forskellige dele af jordens overflade, helt uafhængigt af hinanden.

Nogle stoffer. i sojabønner kunne hæmme befrugtningen. , Ifølge en undersøgelse foretaget af forskeren af ​​ Foundation IVI , Francisco Dominguez, og hans hold, præsenteret på det årlige møde i ' American Society for Reproductive Medicine (ASRM), som blev afholdt i salt Lake City, USA stoffer som daidzein og genistein -.